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●富乃宝山（鹿児島・西酒造）
-----------------------------------------------------------------550円
一世を風靡した焼酎界の革命品。
通常日本酒に使われる黄麹で造られており、
柑橘系の爽やかで上品な香りが漂います。是非ロックで。
●吉兆宝山（鹿児島・西酒造）
-----------------------------------------------------------------550円
富乃宝山と兄弟分の芋焼酎です。
こちらは対照的で独特な芋の濃くて深い風味があり、味わい深くキレが非常に良いです。
是非お湯割りで。
●白天宝山（鹿児島・西酒造）
-----------------------------------------------------------------600円
宝山シリーズの限定版。
白麹で仕込むことにより、やわらかさでやさしい甘い味わいで非常に飲みやすくなりました。
ロックでもお湯割りでも水割りでもどれでも合います。
●天使の誘惑（鹿児島・西酒造）
-----------------------------------------------------------------750円
樫樽で八年も熟成させるので
ブランデーを思わせる芳醇な香りと余韻も深く濃い味わいです。
濃い味や油を使った料理にも良く合いますが
食後のデザート酒としてストレート又はロックで飲む事をお勧めします。
●悪魔の抱擁（鹿児島・さつま無双）
-----------------------------------------------------------------700円
一年に１０００本程度しか出回らない超限定品。
芋の香りを残しながら樽特有の芳醇な香味が加わった
芋焼酎の概念を覆させられるような一本。
●海（鹿児島・大海酒造）
-----------------------------------------------------------------500円
温泉水を使用して低温でじっくり醗酵させることにより、
癖の無い甘味と鮮烈な香り、爽快な喉越しを感じることが出来ます。
ロック・水割りがおすすめ。
●芋（鹿児島・国分酒造）
-----------------------------------------------------------------500円
これぞさつま芋100%の本格芋焼酎です。
というのも通常は米麹で仕込みますが、
芋麹を造って仕込んでいるので芋をそのまま味わえます。
●山ねこ（宮崎・尾鈴山蒸留所）
-----------------------------------------------------------------550円
芋焼酎にもかかわらず、かすかにぶどう酒のような香りを感じます。
口に含むと蒸した芋の風味が後味として残ります。
あっさりと甘味をおさえめの全体的に軽めのお酒です。
●喜 六（宮崎・黒木本店）
-----------------------------------------------------------------500円
最近非常に評価が高まっている芋焼酎です。
三年貯蔵された風味が豊かでバランスがとれた味わいの芋焼酎です。
●さつま寿（鹿児島・尾込商店）
-----------------------------------------------------------------500円
地元で飲まれているレギュラー酒の最高峰です。
チビチビお湯割りで飲むのがおすすめです。
ロックで飲むと強烈なくせを感じるヘビータイプの芋焼酎です。
●風 憚（鹿児島・吹上酒造）
-----------------------------------------------------------------650円
幻の芋と評される「栗黄金」という使用することにより
他品種には出せない上質なとろりとした甘味があります。
熟成が進むほどにまろやかになるお酒で、お湯割りがおすすめです。
●佐藤・黒（鹿児島・佐藤酒造）
-----------------------------------------------------------------650円
力強さ、甘味、香ばしさをバランスよく兼ね備えた一本。
後口もキレがすごく良く、黒麹焼酎の人気を牽引する代表的なプレミア焼酎。
●佐藤・白（鹿児島・佐藤酒造）
-----------------------------------------------------------------650円
佐藤の白麹版。
黒に比べるとよりさつま芋の甘味が感じられ、やわらかくやさしい味わい。
後口も爽やかで飲み飽きせずについつい杯を重ねてしまう一本です。
個人的には水割りがお勧めです。
●川越（宮崎・川越酒造場）
-----------------------------------------------------------------650円
朝掘った芋をその日のうちに仕込んで米焼酎を８：２のバランスでブレンドした
深みのある、まろやかな味わいの入手困難な一本。
●蒼天の煌き（鹿児島・霧島横川酒造）
-----------------------------------------------------------------650円
蔵の近くから湧き出るマグネシウム分とミネラル分を多く含む珍しい蒼い水と
よく焼き芋なんかにして食べる甘い安納芋を使用して造った芋焼酎です。
甕仕込・甕貯蔵で仕込まれたこだわりの逸品。
●金の露（宮崎・川越酒造場）
-----------------------------------------------------------------650円
川越の兄貴分的な一本です。
こちらは米焼酎とブレンドしておらず、芳醇でコクがあるのに後味が非常にキレイです。
お湯割りにしても、水割りにしても非常に伸びがよく、とても飲みやすいです。
実は生産量は『川越』の三分の一らしく、こちらの方がまさしく激レアな一本と言えるでしょう。
●月の中（宮崎・岩倉酒造）
-----------------------------------------------------------------650円
芋焼酎最高峰の一つとして挙げられる事もある一本。
８〜１０月のさつま芋の美味しい時期に掘りたての新鮮な物のみを使用して少量ずつ生産。
小さな蔵で家族で丁寧に醸しているだけあって、
コクがあり、まろやかな味わいと共にどこか温かさであったり懐かしさを感じます。
量より質を貫くという蔵元の姿勢に強く共感する店主も大好きな芋焼酎。
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●中々（宮崎・黒木本店）
-------------------------------------------------------------------500円
手造りの麹と選りすぐった大麦のみを使用して口当たりが軽く飲みやすい。
麦焼酎初心者向きのお酒です。
●特蒸泰明（大分・藤居醸造）
-------------------------------------------------------------------500円
麦焼酎特有の香ばしさと深くスモーキーな香りが楽しめて、
重量感ある飲みごたえですが後口はやや甘い余韻だけが残ります。
口の中を引き締めてくれので食中、食後とよく合います。 |
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●あまみ長雲(奄美大島・山田酒造）
------------------------------------------------------------------550円
一年に4万本しか生産されない黒糖焼酎です。
黒糖の持つ香りや味を大切にするため新糖を使用しており
家族4人でこつこつとほとんど手作業で生産しています。
●厳選本格焼酎飲み比べセット
------------------------------------------------------------------1480円
お客さんとご相談の上、日替わり限定酒を含めた違いの分かる三種類をご提供。
＜全て税別表示＞ |
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〜入手困難な日替わり限定銘酒も続々入荷！！〜
〜乞うご期待下さい！！〜 |
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